Kali ini Dhewi bakal berbagi tips mudah untuk membuat bakso goreng ayam. Ya maklum lah kan daging sapi lagi mahal. Langsung aja siapin bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:
300 gr paha ayam, cincang halus
100 gr kulit ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok merica bubuk
1/2 sendok minyak wijen
1/2 sendok gula pasir
1 butir telur ayam
1 putih telur
100 ml air es
250 gr tepung sagu
1 sendok baking powder
1 batang daun bawang, iris halus
penyedap rada secukupnya
Dan minyak untuk menggoreng
Setelah bahan semua udah di siapkan, yuk kita mulai membuatnya.
Pertama aduk paha ayam dan kulit ayam yang sudah dicincang halus, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, telur dan putih telur, dan air es. Aduk sampai rata kemudian tambahkan tepung sagu, baking powder, daun bawang dan aduk sampai bercampur.
Kemudian bentuk bulatan kecil-kecil sesuai keinginan. Siapkan minyak panas sedang untuk menggoreng. Goreng sampai matang warna agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bakso goreng ayam siap disajikan.
Semoga tips kali ini bisa bermanfaat...
No comments:
Post a Comment